August 2017

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定番、NYチーズケーキを焼きました

定番、NYチーズケーキを焼きました

家族にずっとリクエストされていた、わたしの定番のニューヨークチーズケーキを焼きました。 このチーズケーキは、学...
「おひつ」のある暮らし

「おひつ」のある暮らし

先日、土鍋でごはんを炊いていることを書いた時にちらりとご紹介したのですが、わが家では2年ちょっと前から、炊いた...
ごはんは土鍋で炊いています

ごはんは土鍋で炊いています

わが家には炊飯器がなく、ごはんは土鍋で炊いています。 結婚した当時から長年使った炊飯器が壊れて、買い替えたのが...
ウエスと「もったいない」の話

ウエスと「もったいない」の話

使い古したタオルや服などの古布を小さく切って、使い捨ての雑巾として掃除などに使う「ウエス」。皆さんは活用してい...
台所にはエコ洗剤

台所にはエコ洗剤

わたしにできることは、とても小さなことだけれど。水に流す洗剤などは、なるべく環境に負荷がかからないものを選びた...