台所
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液だれしない醤油さしを購入しました
先日ずっと使っていた醤油さしが割れてしまって、その後はボトルからそのまま注ぐ日々でしたが、ようやくわが家に新しい醤油さしがやってきました。 好きなブランド「THE」の、「液だれしない硝子製醤油差」。こんな高級感のある桐の箱に入って届きました。 液だれしないと謳っているモノでも、醤油さしはやっぱり多少は液だれするよね、、...Read More
中華鍋の魅力について語ってみる
わたしは鉄のフライパンが好きで、色々と使い分けています。 →わが家の鉄のフライパンたち 今回は、その中から「片付けの楽さ」という点で中華鍋をピックアップして、生活情報サイトkurassoに寄稿させていただきました。 中華鍋を使うと片づけが楽になる フライパンで炒め物をしたりお肉を焼いたりすると、周りに油が跳ねてかなり汚...Read More
居心地よく、使いやすい台所とは?
以前コラムを連載させていただいていたウェブマガジン「ハレタル」は、昨年末でサイトがストップしていましたが、その後サイト自体も消えてしまっていました。色々なサイトがある中で、ハレタルは読み物として楽しくて好きだったので残念。掲載していただいていた私のコラムは、こちらのブログで少しずつリライトさせていただこうかなと思います...Read More
スパイス類のすっきり収納
開けるたびにムフフとなる引き出しがあります。台所、ガスコンロの横のスパイス類を入れた引き出しです。 わたしは基本、モノの詰め替え作業が苦手。シャンプーがなくなったり、ティッシュがなくなったりすると、詰め替えなきゃぁと億劫な気持ちになる面倒くさがり。ティッシュなんて少なくなってくると、最後の一枚をひいてしまわないか、ロシ...Read More
やかんでお湯を沸かす人。
以前、中学校の理科の授業の中で「家でやかんでお湯を沸かしている人ー。」という先生の問いかけに手を挙げたのは、娘も含めて3人だけだったとか。 「今はウォーターサーバーとか電気ポットが主流だから、やかんで沸かしている人はあんまりいないですね。」 ・・・って先生、そうなんですか? 授業は熱量について。やかんを使ってガスでお湯...Read More
ふきんはどこに干しますか?
台所で毎日使うふきん。みなさんはどこに干していますか? ふきんは一度使ったら洗って干して乾かさないと衛生面が気になりますが、干している見た目も気になりますよね。 わが家ではここに干しています↑。どこでしょう?まるで隠し絵クイズ(笑)。見えてはいるけれど、ダイニング側からはほとんど気になりません。 ・ ・ ・ 正解はこち...Read More
日々のごはん作りの話
わたしたちは日々ごはんを作る。仕事で忙しくても、子どものお世話で忙しくても、何の記録も残らなくても。「前日に食べたごはんが思い出せない。」ってことがよくあるように、記憶にすら残らなくたって、せっせとごはんを作ります。わたしたちは一体、この先何回ごはんをつくるのかな? 主婦にとって、毎日のごはん作りは大変ですよね。ただ作...Read More
焼き網選びについて語ってみる
昨日は焼き網の使い勝手について書きましたが、今日は選び方の話の話を少し。 →トースター代わり、焼い網の使い勝手 焼き網は、よく使うのでコンロの横の引き出しの中、すぐ手の届くところに置いています。すぐに手が届くので、ホームベーカリーで焼き上がったパンや、オーブンから出したケーキやクッキーを冷ましたいとき、さっと取り出して...Read More










