創る– category –
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特別な日の食卓を彩るブーケサラダ
古いウェブマガジンの原稿を整理していて、ブーケサラダについて書いた文章が出てきました。そこから長い年月が経ちましたが、今でもブーケサラダはわが家の食卓にとき... -
米と米こうじ、好みの配合でアレンジする自家製甘酒の愉しみ
食欲のないときでも、冷蔵庫にあるとほっとするもの。わが家にとって、そのひとつに甘酒があります。甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど、栄養価の高い飲み物です。 丸み... -
ローストチキンの詰め物「スタッフィング」とは?その魅力とレシピ
先日娘の誕生日に作ったローストチキン。その中に詰めた「スタッフィング」について、初めて食べた記憶とともにレシピを残しておきます。 わが家では、ローストチキンを... -
手を動かして創るということ
2017年の記事ですが、モノを創るときの感覚は今と同じ。リライトして置いておきます。 作れそうなものは、できるだけ自分で作る。子どものころから手を動かすことが好き...
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