整える– category –
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挽き立ての香りを気軽に。カルディのミル付き「スパイスアップ」
キッチンに置くものは、何だって可愛い方がいい。以前から使っているカルディのミル付きのブラックペッパーは、詰め替えずとも、使うたびに挽きたてを楽しめるすぐれも... -
マリウスファーブル社のマルセイユ石けんを使う
2026年5月、パリを訪れたとき、以前記事にしていたマリウスファーブル社「マルセイユせっけん」を思い出しました。 その後年頃になった娘たちは、それぞれ気に入った洗... -
洗剤もOK。こびりつきを防ぐ鉄のフライパンの日々の扱い方と手入れ
以前ご紹介した、焦げグセがついたフライパンの「再生作業」をしたのは2015年頃のこと。当時は思い切って表面を磨き直し、1から使い始めました。 →焦げグセがついた鉄... -
焦げグセがついた鉄のフライパンを再生させる方法
鉄のフライパンの焦げつきやサビに悩んでいる方へ 日々使っているうちに食材が焦げ付くようになったり、保管している間にサビが出たりして、気になることの多い鉄のフラ... -
俯瞰して、整える。「食をオーガナイズする」ということ
野菜・果物のある暮らしを愉しむ教室 子どもが小さいころに「野菜ソムリエ」の資格を取得して、その後、自宅で細々と教室を開催してきました。 食べることとカラダのこ... -
モノの終着点を考える。「ウエス」と「もったいない」の再定義
「捨てたらもったいないから、ウエスにしよう。」そう思って、古い布を取っておく。 実はそれが、もっともったいないことをしているとしたら。 こんなふうに暮らしの中... -
時間の使い方―優先したいことはなんですか?
8年前に書いた記事を、今の視点で見つめ直してみました。 時間は、誰にでも平等に流れているはずだけれど、その使い方次第で、暮らしの質は大きく変わってくると思って...
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