yokochan– Author –

以前ご紹介した、焦げグセがついた鉄製の中華鍋の「再生作業」をしたのは2015年頃のこと。当時は思い切って表面を磨き直し、１から使い始めました。 →焦げグセがついた...

鉄のフライパンの焦げつきやサビに悩んでいる方へ 日々使っているうちに食材が焦げ付くようになったり、保管している間にサビが出たりして、気になることの多い鉄のフラ...

今日はハロウィンですが、ハロウィンはわが家では素通りしてきたイベントの一つ。子どもたちが小さいころにはもう流行っていたけれど、わたし自身がなじみがなかったと...

今年の1月に仕込んだみそ。9ヶ月熟成させて、今日ようやく解禁しました。 みそはいつでも仕込むことができるといわれていますが、わたしは年に一度だけ、寒さで発酵がゆ...

子どもたちが小さいころは、色んなことができるようになっていく成長を見守るのが嬉しかった。でも子どもたちが中学生、高校生になった今は、頑張っていること、夢中に...

わが家は2つの生協「生活クラブ」と「パルシステム」を利用していますが、お米はパルシステムで予約登録をして購入しています。田植えの時期に予約登録をすると、新米の...

うつわと出会う、物語も連れて帰る。 まだ余韻が残っているうちに。 神楽坂のラ・ロンダジルで開かれていた、作陶家の小澤基晴さんの個展に行ってきました。 ウチでは縁...

先日誕生日を迎えた夫に、誕生日ケーキを作りました。 夫は家にいないことが多く、ダイエット中なこともあるのか？ケーキはいらないといわれていたのですが、何もないの...

以前、中学校の理科の授業の中で「家でやかんでお湯を沸かしている人ー。」という先生の問いかけに手を挙げたのは、娘も含めて３人だけだったとか。 「今はウォーターサ...