モノ・道具

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大きな中華蒸篭(せいろ)

大きな中華蒸篭(せいろ)

ずいぶん前から、大きな中華蒸篭を使っています。 かれこれ10年ほど前のことになるかな?東京都台東区にある合羽橋...
家事がはかどる楽しい魔法

家事がはかどる楽しい魔法

アイロンがけなどの時間がかかる家事や、食後にシンクにたまった食器洗いなど、ちょっと面倒だなぁと思うことってあり...
DEAN & DELUCA フードコンテナを買い足す

DEAN & DELUCA フードコンテナを買い足す

今日はお天気がよくてあたたかく、とても爽やかな一日。赤や黄色の落ち葉をざくざくと踏みながら、久しぶりにたくさん...
小ぶりな圧力鍋でごはんを炊く

小ぶりな圧力鍋でごはんを炊く

去年の夏にやってきWMF《ヴェーエムエフ)の圧力鍋。最新モデルではない、よりシンプルで好みのタイプ。わたしが初...
洋食器は白 * 暮らしの中の色

洋食器は白 * 暮らしの中の色

洋食器は、一通り白で揃っています。料理をよくするわりに、持っている洋食器の種類は少ないと驚かれることがあります...
洗剤もOK * 鉄のフライパンの日々の扱い方

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昨日ご紹介した、焦げ付くフライパンの「再生作業」をしたのは2年以上前のこと。その後はそんな面倒なお手入れをしな...