日々のおやつ ( 2 )

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庭の柚子でシフォンケーキ * 家飲み風景

庭の柚子でシフォンケーキ * 家飲み風景

庭の柚子の実が黄色く色づき始めたので、そろそろ使い始めなくては…と少しだけ収穫。 →子どもたちの、実のなる記念...
つぶあん派?こしあん派?

つぶあん派?こしあん派?

時々、実家の母から手作りのあんこが届きます。母は昔から、お菓子はほとんど作らない人だったのですが、あんこは時々...
魅惑の生チョコに思う

魅惑の生チョコに思う

下の娘と一緒に「生チョコ」を作りました。 涼しくなると恋しくなるチョコレートは、この時期には富澤商店のクーベル...
シンプルで簡単なお菓子作り

シンプルで簡単なお菓子作り

昔はバターや砂糖がたっぷり入ったお菓子を色々作っていました。学生の頃なんかはどんどん作っては、家族や友だちに食...
栗から作る贅沢モンブラン

栗から作る贅沢モンブラン

できたての栗の渋皮煮があるタイミングで娘のお友だちが泊りに来てくれることになったので、おやつにモンブランも手作...
定番、NYチーズケーキを焼きました

定番、NYチーズケーキを焼きました

家族にずっとリクエストされていた、わたしの定番のニューヨークチーズケーキを焼きました。 このチーズケーキは、学...
アレンジを楽しむ手作りアイスクリーム

アレンジを楽しむ手作りアイスクリーム

これは、わが家の定番、ラズベリーオレオアイスクリーム。濃厚なラズベリーのアイスクリームに、大きく砕いたオレオの...